Lunedì 09 Settembre, 2024 | Area riservata Lunedì 09 Settembre, 2024 | Area riservata
Laudato IGT Umbria Rosso.
Da uve in prevalenza Sangiovese con aggiunte di Merlot. Di colore rosso rubino, intenso con note fruttate e varietali. Di buona struttura e piacevolmente morbido.
IGT - UMBRIA ROSSO
UVE Sangiovese, Merlot
CAPACITÀ BOTTIGLIA 750 ml
BOTTIGLIE PRODOTTE 10000
ESPOSIZIONE-TERRENO Sud/Sud-est
TIPO DI IMPIANTO Cordone speronato
LA RESA e LE DENSITÀ 70 hl/ha e 4500 ceppi/ha
VENDEMMIA di tipo manuale
LA VINIFICAZIONE
Una volta selezionate e raccolte, le uve vengono riposte in apposite vasche dove il mosto inizia i processi fermentativi. La fermentazione alcolica avviene completamente sulle bucce ad una temperatura non superiore ai 30°C.
L'AFFINAMENTO
Terminata la fase fermentativa viene posto ad affinare in acciaio per almeno 12 mesi e fatto riposare in bottiglia per altri 12 mesi, prima della commercializzazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino, all’olfatto si apre con intensità, caratterizzato da note fruttate e vegetali.
Al gusto risulta di buona struttura e piacevolmente morbido.
ABBINAMENTO Cibo-Vino ideale
Maialino alle erbe e quaglie arrosto.
AIUTIAMO L’AMBIENTE
ATTRAVERSO LA RACCOLTA DIFFERENZIATA DEGLI IMBALLAGGI
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CATEGORIA |
TIPO MATERIALE |
COD.AMB. MATERIALE |
DESTINAZIONE RIFIUTO |
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Astuccio/Cartone/Alveare |
Carta/Cartone |
PAP 20 |
RACCOLTA CARTA |
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Capsule |
Termoretraibili in pvc |
C/PVC90 |
RACCOLTA PLASTICA |
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Tappi |
Sughero |
FOR 51 |
RACCOLTA DIFF. DEDICATA |
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Bottiglie |
Vetro incolore Vetro verde Vetro marrone
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GL 70 GL 71 GL 72
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RACCOLTA VETRO |
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