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Bottiglia LAUDATO IGT ROSSO UMBRIA 2019
Bottiglia LAUDATO IGT ROSSO UMBRIA 2019

Valutazione del prodotto

Qualità del servizio | 9
Richiesta del servizio | 8
Feedback acquirenti | 9
 

Bottiglia LAUDATO IGT ROSSO UMBRIA 2019

€ 6.59  € 5.90
Codice: V0009
Confezione: 1 x 750ml
Peso: 1,350 kg. (approssimativo)
Giacenza: 800 unità

L’etichetta omaggia il nostro territorio attraverso il suo nome, ripreso dal noto “Cantico delle Creature” di San Francesco d’Assisi, dove l’amore per queste terre e di tutto il creato si perde nel tempo, questo rappresentato dal rosone centrale.

Parola chiave: Laudato | Rosso

IGT - UMBRIA ROSSO
UVE Selezione di Sangiovese, Merlot e Montepulciano
CAPACITÀ BOTTIGLIA 750 ml bordolese 400 gr
ESPOSIZIONE TERRENO Sud/Sud-est – argille sabbiose intercalate da lini calcarei e travertini terrosi di origine alluvionale
TIPO DI IMPIANTO Gouyot
LA RESA E LE DENSITÀ 70 hl/ha, 4500 ceppi/ha
VENDEMMIA Seconda decade di settembre, prima di ottobre di tipo manuale
GRADAZIONE 14% vol.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 2018 con 2500 bottiglie

LA VINIFICAZIONE
Una volta selezionate e raccolte, le uve vengono riposte in apposite vasche dove il mosto inizia i processi fermentativi. La fermentazione alcolica avviene completamente sulle bucce ad una temperatura non superiore ai 30°C.

L'AFFINAMENTO
Affina per 6 mesi in legno grande d rovere francese per ¼ della massa, per ¼ in legno di ciliegio e ½ in acciaio. Successivamente viene lasciato riposare in bottiglia per altri 3 mesi prima di essere commercializzato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino scarico, il naso si apre con intensità, caratterizzato da fruttato e note leggermente speziate. Il sapore è fresco, piacevolmente morbido e lungo.

ABBINAMENTO Cibo-Vino ideale
Adatto con taglieri di formaggi e salumi e grigliate di carne.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
I
deale a 18C° dove si esaltano le note fruttate, ma può essere servito anche fresco, 6/8 C° per esaltarne la fresca speziatura balscamica.


 
 

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Ultimo aggiornamento: 15:49 - 23/01/2021
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