Menu
Home > OFFERTA SPECIALE

OFFERTA SPECIALE

Prodotti: 12 | Ordine per: Posizione | Titolo | Ultimi inseriti

Bottiglia 750 ml PETRANERA IGT Umbria Rosso 2019
Bottiglia 750 ml PETRANERA IGT Umbria Rosso 2019

Valutazione del prodotto

Richiesto da Bar/Pub/Restaurant | 9
Richiesto da Supermercati | 9
Presentazione (packaging) | 9
Prezzo/qualità | 10
Giacenza | 6
Feedback acquirenti | 9
 

Bottiglia 750 ml PETRANERA IGT Umbria Rosso 2019

OFFERTA SPECIALE
€ 9.88  € 8.40
Codice: V0001
Confezione: 1 x 750 ml
Peso: 1,350 kg. (approssimativo)
Giacenza: 876 unità
Prodotto scontato!

PetraNera Umbria IGT Rosso.
Da uve scelte di Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Merlot. Ha un bel colore rosso rubino carico, profumo intenso, gradevolmente vinoso, dal gusto armonico, pieno, robusto e caldo, con chiare note di frutti di bosco.

Umbria
Indicazione Geografica Tipica

Parola chiave: Rosso | Sangiovese | Montepulciano | Barbera | Merlot |

IGT - UMBRIA ROSSO
UVE Sangiovese, montepulciano, barbera, merlot
CAPACITÀ BOTTIGLIA 750 ml
BOTTIGLIE PRODOTTE 10000
ESPOSIZIONE-TERRENO Sud/Sud-Est
TIPO DI IMPIANTO Cordone speronato
LA RESA e LE DENSITÀ 70 hl/ha e 4500 ceppi/ha
VENDEMMIA di tipo manuale

 

LAVORAZIONE DEL VINO

 

LA VINIFICAZIONE
Una volta selezionate le uve migliori e raccolte, esse vengono pigiate e riposte in apposite vasche dove riposano per 12 ore prima di iniziare la fermentazione alcolica che avviene sulle vinacce in 8/12 giorni ad una temperatura non superiore ai 25/26°C. Questo processo, insieme a ripetuti rimontaggi del mosto, permette una equilibrata estrazione di polifenoli e tannini.

L'AFFINAMENTO
Terminata la fase fermentativa il vino viene separato dalle bucce e fatto riposare per 2 mesi in botti di acciaio prima di essere posto per 2/3 della massa in barriques e tonneaux di Allier per 12 mesi. Qui vengono svolti i processi malolattici e di microssigenazione che occorrono ai grandi rossi per acquisire morbidezza ed eleganza.
Successivamente viene riassemblato e lasciato affinare in bottiglia per circa 12 mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Impenetrabile rosso rubino violaceo luminoso. All'olfatto è fresco ed invitante con ricordi di mirtilli, fragoline di bosco, violetta selvatica, chiodi di garofano ed echi balsamici. Al gusto si presenta vigoroso e di piena struttura, con una intensa carica tannica dai ricordi di liquirizia il tutto ben fuso con note di visciola matura.

ABBINAMENTO Cibo-Vino ideale
Cinghiale alla cacciatora e piccione alla leccarda.


 
 

® 2022 https://www.cantinalecrete.it/
e-mail:

328 7011808 - 340 9675163

Ultimo aggiornamento: 17:46 - 27/05/2022
Privacy - Condizioni d'uso | Cookie Policy
Torna su...