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COLLI AMERINI ROSSO SUPERIORE
PETRANERA
2005

Rubino fitto e profondo, esprime intensi profumi di more e mirtilli, geranio ed erbe aromatiche, con sfondo appena percettibile di note casearie e liquirizia. In bocca, l'impatto iniziale di alcol cede poi il passo alla morbidezza e alle altre componenti, acidità, sapidità e tannino, sulla via dell'equilibrio.

Abbinamento consigliato: lepre in umido con olive ed erbe aromatiche.

Punteggio: 2 grappoli.


Fonte: Guida 2000 Vini
Associazione Italiana Sommelier
Bibenda Editore

Ich erinnere mich noch als sei es gestern, wie mein Vater von der „altertümlichen Kunst” sprach, von der traditionellen Alchimie, die den Trank der Götter ergab.

Ein kleiner, in den Fels gegrabener Keller, im mittelalterlichen Stadtviertel unseres Dorfes Giove.

Er erzählte mir von der Traubenernte mit Leitern, von Mulis die trugen und von Weinbergen, die oft entfernt lagen.


Seit dem sind einige Jahrzehnte vergangen aber auch wenn sich die Gegebenheiten oft ändern, bleibt unsere Leidenschaft und die Entsagung zu dieser Kunst unversehrt erhalten.

Da meine Liebe zum Wein wuchs, die mein Vater mir vermittelt hat, habe ich beschlossen auch unsere Weinberge zu vergrößern, zu verbessern und die Weinstöcke zu erneuern, jedoch stets und rigoros mit einheimischer Qualität.

Die Entscheidung zu meiner Winzerkarriere habe ich bewusst gefällt, angetrieben von der Leidenschaft, von der ich bereits schrieb und mich mit all jenen vereint, die sich dem Thema Wein mit freiem und friedlichem Geist widmen.

Just in einem Augenblick in dem ich es am wenigsten erwartete, hallte mir ein "Ja" entgegen und mein Blick richtete sich in die Zukunft. Es geschah am Abend während einer unserer Abendessen unter Freunden bei denen ein Glas Wein die Geselligkeit und das Vergnügen am Mahl anwachsen läßt. Wir bestellten Wein und bereits nach den ersten Tropfen rümpfte einer der Tischgenossen die Nase und meinte zu mir: „Das nächstes Mal bringen wir deinen Wein mit und hören, was der Wirt dazu sagt.”

Dies gab mir die Gelegenheit zu verstehen, daß um aus einem Wein einen „guten Wein” zu machen viele Dinge benötigt werden, jedoch zweifellos „die Leidenschaft” das Wichtigste dabei ist.

 

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